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【記者李芳菲台北報導】「『雞』祥如意、年年有餘」是今年農曆過年常聽到的祝賀語，國人過年吃團圓飯常注重「澎派」、豐盛，加上民間祭拜習俗，通常會準備較多的菜餚，但是，因為買多、煮多，也造成了吃多或剩多，若不是吃過量，就是產生過多的廚餘。環保署提醒民眾，親友團聚歡慶春節之餘，也請注重自身身體和環境的健康，吃過多的食物不但造成身體的負擔，所產生的廚餘如果沒有妥善回收再利用，將產生垃圾處理問題，也造成了環境的負荷。

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Feb 10 Fri 2017 05:16
削骨費用價錢價格價位速食包裝多含氟化物恐有害人體健康

（中央社邁阿密1日綜合外電報導）美國研究人員今天表示，用來包裝漢堡、薯條、玉米捲與酥皮點心的防油包裝紙或紙盒，大多含有不沾黏化學物質，這類物質可能會溶入食物中，對人體健康造成影響。法新社報導，刊載於「環境科學與科技通訊」（Environmental Science and Technology Letters）期刊的這篇研究，檢測採自美國27家速食連鎖店的逾400個樣本。檢測結果顯示，其中近半數包裝紙，及2成類似薯條與披薩盒的硬紙板製樣本都含氟，氟化物也大量被用於防污地毯、不沾廚具及戶外活動用防水服裝。這篇研究並未提及暴露在這些食物包裝內含化學物質下，會對人體健康造成什麼特定傷害，這些物質被稱為全氟烷基化合物（PFASs）。但研究人員警告，根據先前的研究，暴露在某些全氟烷基化合物中，可能導致癌症、甲狀腺疾病、免疫系統抑制、嬰兒出生體重過低，及生育能力減弱等問題。研究主要作者夏德（Laurel Schaider）說：「孩童的健康特別容易受到影響，因為他們的身體尚在發育中，更容易受有毒物質危害。」（譯者：中央社廖禹揚）1060201

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Feb 10 Fri 2017 05:15
台中整形外科推薦農民太陽下工作罹皮膚癌機率高

（中央社記者盧太城台東縣1日電）台東農民長期在太陽下耕作，大多沒防曬觀念。台東馬偕醫院提醒，陽光中紫外線是致癌最大因子，長期曝曬不僅造成皮膚老化、鬆弛，甚至造成皮膚癌。台東馬偕醫院皮膚科醫師王研人表示，台東偏鄉地區就醫不便，年輕人口外流，長輩獨居比例高，皮膚癌初期並無徵狀，病患自覺性低，隨著時間病徵部位逐漸明顯，才發現不對勁而就醫。王研人說，他在台北及台東兩地看診經驗發現，北部皮膚癌患者就醫時，腫瘤以1公分左右或更小的居多；但台東的病患就醫時，腫瘤通常已經2、3公分大，甚至遇過如小籠包一般大小。此外，台東農民長期曝曬在太陽下，罹皮膚癌機率高。王研人表示，透過莫氏顯微外科手術，及皮瓣重建手術，可保留最多的正常組織，又能將腫瘤切除乾淨，治癒率達9成以上。王研人指出，莫氏 (Mohs)顯微外科手術最大優點是可以完整地檢視所有的腫瘤邊界，把腫瘤切除乾淨。因為精準的腫瘤邊界控制，小的傷口可立刻簡單縫合，較大的傷口再進行皮瓣修補手術。1060201

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